São chamados alimentos termogênicos  aqueles que aceleram o metabolismo, fazendo com que o corpo queime mais calorias. E assim são auxiliares nas dietas de emagrecimento.

Vários são os alimentos considerados termogênicos: laranja, hortelã,  alho, cominho, curry, cebola, kiwi, açafrão, alecrim, tomilho...

Mas os mais poderosos e populares para redução de medidas são a pimenta, o gengibre, a mostarda, a canela, o guaraná, o vinagre de maçã e o chá verde.

Inclua um ou dois desses alimentos nas suas refeições diariamente e você vai potencializar o seu emagrecimento.

Pimenta vermelha (caiena, malagueta ou dedo-de-moça)

Todo mundo acredita que quando come alguma comida apimentada sente calor, pois essa sensação é verdadeira a pimenta aumenta a temperatura do corpo e acelera a circulação e o metabolismo em cerca de 20%.

Porção: ½ pimenta ou 3 g (em pó), 2 vezes ao dia.

Como usar: no tempero de saladas, verduras e legumes refogados, carnes e peixes.

Gengibre

Evita a flatulência e favorece a digestão. Mas  as propriedades estão mais ativas na raiz fresca, não adianta chupar bala de gengibre ou mastigar a raiz coberta de açúcar ou chocolate, se fizer isso provavelmente você vai engordar, e se tiver problemas com glicose vai piorar.

Porção: 1 pedaço de 2 cm, 3 vezes por dia.

Como usar: cru, refogado ou em forma de chá, bater no liquidificador com alguma fruta (laranja, maçã, abacaxi) ou acrescentá-lo no tempero de aves e peixes.

Mostarda

Antioxidante, é auxiliar no emagrecimento pela ação termogênica (transforma parte das calorias dos alimentos ingeridos em calor). Deve ser evitada por quem tem tendência a desenvolver cálculos renais.

Porção: 2 colheres (chá), 2 vezes por dia.

Como usar: no hambúrguer light, no sanduíche natural, no molho para salada, no tempero de filé de frango.

Canela

Digestiva e antioxidante, aumenta a temperatura corporal acelerando a queima de calorias.

Porção: 2 colheres (sobremesa) por dia.

Como usar:  polvilhada em sopas ou pratos com queijo gratinado e em saladas de frutas, no chá, café, iogurte, suco.

Guaraná em pó

Combate a formação de gases, tem ação digestiva e diurética e estimula o sistema nervoso central. Ajuda na quebra de gordura.

Porção: 2 g, 2 vezes ao dia.

Como usar: em sucos, chás,  água, iogurte.

Vinagre de maçã

Útil no tratamento da obesidade, ajuda na redução da circunferência abdominal, a cinturinha.

Porção: 1 1/2 colher (chá), duas vezes ao dia.

Como usar: no tempero de saladas.

Chá Verde

Acelera o trânsito intestinal, diminui a absorção de açúcar no sangue, e a compulsão a carboidratos.

Porção: 1 colher (chá), 2 vezes por dia.

Como usar: em forma de chá, de 5 a 10 minutos antes do almoço e do jantar.

Atualmente existe a opção industrializada, que promete ser mais concentrada que a in natura, e é mais prática porque é só disolver em água gelada ou quente.

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